8. Burgerhaus mit Steinofen

Der Steinbackofen fasst rund 200 Roggenbrote. Was braucht es alles, um den Ofen auf die richtige Temperatur zu bringen?

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In der Backstube wird seit mehr als 300 Jahre nach gleichem Rezept Roggenbrot hergestellt. Welche Zutaten braucht man für eine übliche „Bachätu“?

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