Atelier du Seigle

Explorer un patrimoine naturel et culturel valaisan


Vivre le monde du seigle de manière interactive

Dans le village de montagne valaisan d'Erschmatt, nous pouvons nous plonger dans la tradition valaisanne vivante autour du seigle. Les visiteurs apprendront à connaître la plante de seigle en détail, ils découvriront concrètement le chemin qui mène du grain au pain : battage et vannage des céréales, broyage des grains, film sur la fabrication du pain, découpage du pain, dégustation de produits à base de seigle. Ils pourront rentrer chez eux en ayant vécu de nombreuses expériences et avec un "cadeau" (give-away). Convient aux jeunes et aux moins jeunes.


Déroulement

Le déroulement de l'Atelier du seigle en quelques mots :

  • Accueil et introduction
  • Examiner la plante de seigle à la loupe dans le Zälg
  • Battage et vannage au grenier Stadel
  • Moudre dans le Hohen Spycher
  • Découvrir la fabrication du pain dans un film
  • Fin de la visite avec dégustation de produits à base de seigle.

En plus le 4 juillet et le 11 août : écouter des chants valaisans

Horaire

Pendant les mois d'été, l'événement aura lieu aux dates fixes suivantes de 10h15 à 12h30 :

7 / 14 / 21 / 28 juillet 2022

4 / 11 août 2022

En plus avec des légendes valaisannes le 7 juillet et le 11 août de 13h15 à 14h00.

L’événement peut également être organisé tout au long de l'année sur demande.

Prix

Atelier de seigle 25 CHF par personne / 10 CHF par enfant

Atelier de seigle PLUS 30 CHF par personne / 12 CHF par enfant

Emplacement

Rendez-vous à l'arrêt de bus Erschmatt/Dorf. L'atelier de seigle a lieu dans différents locaux du village.



 C'était une super manifestation et nous avons eu beaucoup de plaisir, ainsi que les enfants, à participer à la visite guidée et à nous faire également servir un bon repas. Vous vous êtes tous donné beaucoup de mal et c'était très passionnant d'écouter Edmund et Roni - un "trésor de connaissances" incroyable. De même, l'interaction avec les participants était géniale - du grain au vannage, de la mouture au cinéma, c'était parfait.

– Damian Werlen avec la famille

C'était une visite divertissante et formidable d'Erschmatt - du fournil, à la Hugostein, puis au Stadel et au Spycher, y compris un quiz et de nombreuses activités. Les enfants ont particulièrement apprécié de battre les grains des épis. Ensuite, nous avons séparé l'ivraie des épis de seigle à l'aide d'une machine à vent, puis nous avons moulu les petits grains pour en faire de la farine. La conclusion avec le petit film était également super.

– Caroline Hilti avec la famille


Contact et informations

Par le formulaire de contact, par courriel ou par téléphone.
erlebniswelt@erschmatt.ch
+41 27 932 15 19