Angebote in Erschmatt

Roggentradition und Kultur hautnah erleben


Rund um Roggen

Was der Safran für Mund, der Heida für Visperterminen, ist der Roggen für Erschmatt: ein Erkennungszeichen, das verpflichtet. Der Besuch des Sortengartens und der Sehenswürdigkeiten rund um den Roggen, selber Hand anlegen beim Kneten, Dreschen und Backen sowie sich verwöhnen lassen von Roggen-Spezialitäten - dies lohnt einen Besuch in Erschmatt.

Brot & Feuer

Wir lernen die Herstellung von Walliser Roggenbrot nach alter Tradition kennen und können nach einem gemütlichen Hock mit Erzählungen von alten Walliser Sagen ein selbstgeformtes Sauerteigbrot aus dem Holzofen heimnehmen.

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Backerlebnis - das Urchige

Roggenbrot backen in der alten Backstube - wie zu Grossvaters Zeiten. Sie stellen den Teig her und kneten ihn, Sie formen Ihr eigenes Brot, das nachher im Holzofen gebacken und herrlich duften wird. Ein Dorfrundgang, das Dreschen im Stadel sowie Kurzfilme im Hohen Spycher runden das Gruppenerlebnis ab. 

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Backerlebnis - das Moderne

Sie besichtigen das alte Backhaus und erfahren, wie das Erschmatter Roggenbrot hergestellt wird. Im Roggen Zentrum formen Sie dann ihr eigenes Roggenbrot nach moderer Art und erfahren mehr über das Zentrum.

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Roggenatelier - vom Korn zum Brot

Den traditionellen Weg vom Roggenkorn zum Walliser Roggenbrot mit Dreschen, Wannen, Backen wie anno dazumal konkret vor Ort erleben und ein selbstgeformtes Sauerteigbrot aus dem Holzofen mit heimnehmen. Ein Erlebnis für alle Sinne.

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Für Schulklassen: Choruwerkstatt

Schülerinnen und Schüler vom Kindergarten bis zur Oberstufe können selber erfahren, wie Körner aus den Ähren befreit und gemahlen werden. Sie kneten und formen ein Brot und nehmen es am Schluss nach Hause.

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Rund ums Dorf

Erschmatt auf den Roggen zu reduzieren, wäre ein Irrtum. Das Dorf und die Leuker Sonnenberge bieten (noch) mehr.


Verpflegung, Beherbergung und Lokalitäten

Ob für einen Kurzaufenthalt, einen Tagesausflug oder für einen mehrtägigen Urlaub, ob allein, in einer kleinen Gruppe oder mit einer Reisegruppe – Sie finden sicher das Passende für einen gemütlichen Aufenthalt in Erschmatt.

Gebäude Erschmatt mit Hotel, Restaurant und Backstube

Unterkünfte

Erschmatt bietet Ruhe, Beschaulichkeit und eine wunderbare Aussicht auf das Rhonetal und die Walliser Alpen. Besonders schön ist es, das Weisshorn beim Sonnenaufgang oder im Abendrot zu sehen. Grund genug, eine oder mehrere Übernachtungen im heimeligen Bergdorf zu buchen.

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Lokalitäten und Plätze

Vielleicht wollen Sie Ihr Fest oder Ihren Ausflug selber organisieren – hier finden Sie einen geeigneten Ort:

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Contact et informations

Par le formulaire de contact, par courriel ou par téléphone.
erlebniswelt@erschmatt.ch
+41 27 932 15 19