Atelier du Seigle
Explorer un patrimoine naturel et culturel valaisan
Vivre le monde du seigle de manière interactive
Dans le village de montagne valaisan d'Erschmatt, nous pouvons nous plonger dans la tradition valaisanne vivante autour du seigle. Les visiteurs apprendront à connaître la plante de seigle en détail, ils découvriront concrètement le chemin qui mène du grain au pain : battage et vannage des céréales, broyage des grains, film sur la fabrication du pain, découpage du pain, dégustation de produits à base de seigle. Ils pourront rentrer chez eux en ayant vécu de nombreuses expériences et avec un "cadeau" (give-away). Convient aux jeunes et aux moins jeunes.
Déroulement
Le déroulement de l'Atelier du seigle en quelques mots :
- Accueil et introduction
- Examiner la plante de seigle à la loupe dans le Zälg
- Battage et vannage au grenier Stadel
- Moudre dans le Hohen Spycher
- Découvrir la fabrication du pain dans un film
- Fin de la visite avec dégustation de produits à base de seigle.
Date
Pendant les mois d'été, l'événement aura lieu aux dates suivantes, de 10h15 à 13h15 :
2 / 9 / 16 / 23 / 30 juillet 2026
En plus, avec des légendes valaisannes le 6 août et le 13 août 2026 de 13h15 à 14h15.
Inscription jusqu'au mardi 17h00 avant l'événement concerné via erlebniswelt@erschmatt.ch
L'événement peut également être organisé toute l'année sur demande.
Prix
| Atelier de seigle | 20 CHF par personne / 8 CHF par enfant |
| Atelier de seigle PLUS | 25 CHF par personne / 8 CHF par enfant |
Carte Culture
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Emplacement
Rendez-vous à l'arrêt de bus Erschmatt/Dorf. L'atelier de seigle a lieu dans différents locaux du village.

C'était une super manifestation et nous avons eu beaucoup de plaisir, ainsi que les enfants, à participer à la visite guidée et à nous faire également servir un bon repas. Vous vous êtes tous donné beaucoup de mal et c'était très passionnant d'écouter Edmund et Roni - un "trésor de connaissances" incroyable. De même, l'interaction avec les participants était géniale - du grain au vannage, de la mouture au cinéma, c'était parfait.
– Damian Werlen avec la famille
C'était une visite divertissante et formidable d'Erschmatt - du fournil, à la Hugostein, puis au Stadel et au Spycher, y compris un quiz et de nombreuses activités. Les enfants ont particulièrement apprécié de battre les grains des épis. Ensuite, nous avons séparé l'ivraie des épis de seigle à l'aide d'une machine à vent, puis nous avons moulu les petits grains pour en faire de la farine. La conclusion avec le petit film était également super.
– Caroline Hilti avec la famille
Contact et informations
Par le formulaire de contact, par courriel ou par téléphone.
erlebniswelt@erschmatt.ch
+41 27 932 15 19
Date
-
juil. 09 2026
août 13 2026
Début: 09.07.2026
Fin: 13.08.2026