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title: Kulturpflanzen
url: "https://www.erschmatt.ch/sortengarten/kulturpflanzen/"
date: 2021-03-12
modified: 2022-02-07
lastUpdated: 2024-01-24
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# Kulturpflanzen

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  Kulturpflanzen im Sortengarten
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 Nebst Roggen, der im Wallis die grösste Menge ausmachte, wurden traditionell auch Weizen und Gerste angebaut. Alle diese Sorten, und noch mehr, können Sie im Sortengarten Erschmatt anschauen. Wir geben Ihnen auch Informationen dazu, auch Saatgut ist erhältlich. Die Sortensammlung ist vom Kanton Wallis als Bestandteil des kantonalen Kulturerbes anerkannt.

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[![](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/kz5cdfUTb-egJXOUPAmm7SQ9fSiP8NKmMrm9taXFpok/q:85/c:256:256:fp:0.5:0.5/rt:force/w:256/h:256/fn:Y3NtX0dyb3NzYm9obmVfQWNrZXJib2huZV9Mb19fdHNjaGVudGFsXzMyZmU3N2I2ZTU:t/cb:a7e538493be4feb644c12125e073b23ef8549aa7/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUm9nZ2VuL1NvcnRlbmdhcnRlbi9Hcm9zc2JvaG5lX0Fja2VyYm9obmVfTG9fX3RzY2hlbnRhbC5qcGc)### Grossbohne (Ackerbohne, Puffbohne)](https://www.erschmatt.ch/roggen/sortengarten/erschmatter-grossbohne/)

[![Buchweizen](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/gNhYG6OoR8QmqIQDw84JUBRxhFdEKUWqQTD_ftuqufw/q:85/c:1417:1417:fp:0.5:0.5/rt:force/w:328/h:328/fn:Y3NtX1ZCVUlfN181NzFjMTkwYTE5:t/cb:9f3808ebb66012a49308f24a7868f2dea34febcd/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUm9nZ2VuL1NvcnRlbmdhcnRlbi9CdWNod2VpemVuL1ZCVUlfNy5KUEc)### Buchweizen](https://www.erschmatt.ch/kulturpflanzen/buchweizen/)

[![Gerste](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/4Mbl4cBeoQKhjOUMH8tjNHLwVEex166IFJNqnE9Ki6E/q:85/c:1536:1536:fp:0.5:0.5/rt:force/w:328/h:328/fn:Y3NtX1NHQklURF82XzNlZGI2MDE2ZTA:t/cb:130f60ff224bd8af2f1fdf3d8060b1d3dc7432d2/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9TR0JJVERfNi5KUEc)### Gerste](https://www.erschmatt.ch/roggen/sortengarten/gerste/)

[![](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/V8IM1cC1IYa7UGD50A9rniseRVV2LrvmIdb9uIIbAg0/q:85/c:1536:1536:fp:0.5:0.5/rt:force/w:328/h:328/fn:Y3NtXzIwMDIwOTA1MTEyOTE4NV8xZWUwZDI1ZDE5:t/cb:18fa51e63eee94409baef726c9df7a4d7a5483bc/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUm9nZ2VuL1NvcnRlbmdhcnRlbi9XZWl6ZW5iaWxkZXIvMjAwMjA5MDUxMTI5MTg1LkpQRw)### Weizen](https://www.erschmatt.ch/kulturpflanzen/weizen/)

[### Verarbeitung Buchweizen](https://www.erschmatt.ch/kulturpflanzen/buchweizen/verarbeitung-buchweizen/)

[![Rispenhirse](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/c-SXw9lXWEM3tLa2PP4UFcg_uNYbS5uMDVcRhf5uxEM/q:85/c:1536:1536:fp:0.5:0.5/rt:force/w:328/h:328/fn:Y3NtX0RTQ04wODkzXzllNWE1ODdhZDA:t/cb:96fbe6e1604134264c4d9f1b39ebc882e282e9d5/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9EU0NOMDg5My5KUEc)### Hirse](https://www.erschmatt.ch/kulturpflanzen/hirse/)

[![Mais](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/DZfFFCtVHhlY4ajJdOVT0e9DellmH16qaWZiDXNg9Tc/q:85/c:968:968:fp:0.5:0.5/rt:force/w:328/h:328/fn:Y3NtX01BR0lNSTJfNGIwYzRkNzI3YQ:t/cb:9374265130504a3de07a99f8e9ab4d8b56843db8/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9NQUdJTUkyLkpQRw)### Mais](https://www.erschmatt.ch/roggen/sortengarten/mais/)

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   ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/d/4/csm_Roggenko__rner_fu__r_Aussaat_c9f8e96f12.jpg) Saatgut bestellen via Webshop
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Alte Sorten von Mais, Roggen, Weizen, Gerste, Ackerbohnen, Gommer Suppenerbse, Gartenmelde, Buchweizen, Hirse. Seltene Arten der Ackerbegleitflora wie Kornrade, Sommer-Adonis, Schwarzkümmel, Mohn und viele andere. Alles in Portionengrösse für 1-2 m2.

Alles Saatgut unterliegt den internationalen Vereinbarungen zur Biodiversität, das bedeutet unter anderem, dass die Sorten immer öffentlich zugänglich sein müssen. Mehr [hier](https://www.prospecierara.ch/pflanzen/sortenfinder/zugang-fuer-forscher-zuechter.html) und [hier](https://www.prospecierara.ch/fileadmin/user_upload/prospecierara.ch/Pflanzen/Sortenfinder/SMTAd.pdf).

Für Beratung stehen wir gerne zur Verfügung. Wenn Sie grössere Mengen wünschen, fragen Sie uns an.

[Hier geht's zum Webshop](https://www.sortengarten.ch/shop/)

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 Kontakt und Auskunft
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Per Kontaktformular, Email oder via Telefon.
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