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title: Radio RTS-La Première Serie « Vacarme »
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description: Le journaliste Rodolphe Bauchau de la radio suisse romande a également assisté à la traditionnelle récolte du seigle à la faucille le 29 juillet.
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date: 2023-03-11
modified: 2023-03-13
lastUpdated: 2023-03-13
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# Radio RTS-La Première Serie « Vacarme »

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  22.01.2023

 Radio RTS-La Première Serie « Vacarme »
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Le journaliste Rodolphe Bauchau de la radio suisse romande a également assisté à la traditionnelle récolte du seigle à la faucille le 29 juillet. L'émission sur ce patrimoine et la conservation des anciennes variétés de céréales a été diffusée à la radio six mois plus tard dans le cadre d'une série sur les céréales intitulée "Patrimoine de l'humanité".

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 Patrimoine de l’humanité
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L’Agroscope de Changin est un lieu en constante ébullition. Dépendant de l’Office fédéral de l’agriculture, les chercheur.euses y scrutent les tendances climatiques et y imaginent les céréales de demain. Dario Fossati, grand maître des blés, nous conduit au cœur de l’institution et nous révèle ses secrets. À l’autre bout de la création céréalière se trouve un petit village haut-valaisan, Erschmatt. Là- bas le seigle est semé à l’ancienne, comme une réponse aux défis du futur.

  [  ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/3/2/csm_vacarme_d0bccce72d.jpeg) ### Erbe der Menschheit

L'émission peut être réécoutée en podcast :

 Écouter le podcast

 ](https://www.rts.ch/audio-podcast/2023/audio/ble-4-5-patrimoine-de-l-humanite-25894349.html)

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