--- title: "Brot & Feuer | Holzofenbrot zu Sagen und Geschichten backen" url: "https://www.erschmatt.ch/anlaesse/brot-feuer/" description: Herstellung von Walliser Roggenbrot nach alter Tradition, Erzählungen von Walliser Sagen und ein selbstgeformtes Sauerteigbrot aus dem Holzofen heimnehmen. image: "https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/4/5/csm_Brot_und_Feuer_27a22832c7.jpg" date: 2022-01-25 modified: 2025-03-17 lastUpdated: 2025-03-17 --- # Brot & Feuer | Holzofenbrot zu Sagen und Geschichten backen 1. [Home](https://www.erschmatt.ch/) 2. [Anlässe](https://www.erschmatt.ch/anlaesse/) 3. Brot & Feuer Brot & Feuer ================ #### Holzofenbrot zu Sagen und Geschichten backen --- ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/4/5/csm_Brot_und_Feuer_9c247204a5.jpg) In der alten Backstube das Roggenbrot aus Sauerteig kneten und formen. Du wirst in die geheimnisvolle Welt der Walliser Sagen entführt und dein Brot liegt im Holzofen. Zum Abschluss erwartet dich ein feines Nachtessen in der Roggenstube Erschmatt und natürlich dein selber hergestelltes Roggenbrot. Für Jung und Alt geeignet. ##### Ablauf - Teigen, kneten, Brot herstellen unter kundiger Leitung - Backschürze wird zur Verfügung gestellt - Sagen und Geschichten mit einer Erzählerin im Ofenraum - Kurzer Rundgang durch Erschmatt, Tradition rund um das Roggenbrot erleben - Apéro beim Hohen Spycher - 1 selbstgebackenes Roggenbrot aus Sauerteig - 3-Gang-Nachtessen in der Roggenstube ##### Allgemeine Informationen - Das Angebot kann mit ÖV gemacht werden. Busbillet und Rückfahr-Taxi 10 CHF pro Person muss separat bezahlt werden. Anschluss ab SBB Leuk Richtung Brig 21:30 Uhr. - Versicherung ist Sache jeder Person - Mindestzahl zur Durchführung: 6 Personen - Teilnehmerzahl ist wegen Corona begrenzt ##### Preis 85 CHF pro Person ##### Treffpunkt Busstation Erschmatt, Dorf ##### Auskunft und Anmeldung Anmeldung bis am Vortag, 10.00 Uhr Leuk Tourismus [027 473 10 94](tel:+41274731094) --- ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/2/1/csm_IMG_2165_95d82a5007.jpg) ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/0/2/csm_IMG_2172_7e2f4d60c8.jpg) ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/6/1/csm_IMG_2192_a835d53ee4.jpg) ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/6/e/csm_Wallis_24.1210_055_ccdd987c1d.jpg) ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/2/c/csm_HoherSpycher-Winter_fa3a493d15.jpg) ![](https://www.erschmatt.ch/fileadmin/_processed_/4/5/csm_Brot_und_Feuer_16eaceff1c.jpg) ##### Termin - März 26 2022 **Beginn:** 17:15 Uhr **Ende:** 21:00 Uhr Veranstaltungsort Busstation Erschmatt, Dorf 3957 Erschmatt Veranstalter ![](https://www.erschmatt.ch/_assets/processed/qv44ObrKOq4NSeLDAIgx1AlJmDWKO_HEwCxOB4B7tAI/q:85/w:120/h:47/fn:Y3NtX2VybGVibmlzd2VsdC1yb2dnZW5fMjA5M2FkYTIzYw:t/cb:5c2f9ab6c39c5ab097edfdea51fa97d2c0fca160/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvR3JhZmlrZW4vTG9nby9lcmxlYm5pc3dlbHQtcm9nZ2VuLnBuZw) --- Fotos © Georg Berg, Leuk Tourismus, Arnold Steiner