Kultur, Partner, Gaumen

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Kultur

Es ist uns ein Anliegen, die Gebäude sinnvoll zu nutzen und das Dorf zu beleben. Deshalb organisiert der Verein im Hohen Spycher Kulturanlässe, die einen Bezug zum roggen oder zu Erschmatt haben. Mehr hier

Partner

vom Naturpark Pfyn-finges über das Bundesamt für Landwirtschaft bis zu loterie romande: wir sind mit vielen Organisationen in Kontakt. Mehr hier

Gaumen

Roggen ist ein Nahrungsmittel. Die Stiftung Roggen stellt in Erschmatt Roggenprodukte her und betreibt ein Restaurant. Mehr hier.

Logo der Stiftung

Rezepte haben wir schon etliche ausprobiert, Sie finden hier viele Ideen, was mit Roggen gekocht und gebacken werden kann.

Die Gommer Erbse und mehrere Sorten von Grossbohnen (auch Ackerbohnen, Saubohnen, Puffbohnen genannt) werden im Sortengarten angebaut. Es sind alte Kulturpflanzen des Alpenraums. Rezepte dazu finden Sie hier.