Jahresprogramm

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2021

ABGESAGT Samstag 15. Mai 11:00-17:00  Ofen- und Mühletag

Animationen und Informationen rund um die Tradition des Roggens. Einzigartige Sammlung von 30 Roggensorten aus dem Wallis, dem Aostatal und der Schweiz. Pizza aus dem Holzofen. Besichtigung Mühle. Dreschen, wannen, mahlen. Ausgangspunkt Burgerstube Erschmatt.


Samstag 31. Juli 9:00-17:00 Tag der Vielfalt

  • Roggenernte in der Zälg
  • Einzigartige Sammlung von 30 alten Roggensorten aus dem Wallis, dem Aostatal und der Schweiz
  • Vielfalt des Roggens und mögliche Produkte
  • Übergabe des Sortengartens an die NachfolgerInnen
  • Weitere Erlebnisse
  • Essen und trinken, Musik mit Walliser Seema

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Sortengarten: Führung Ackerblumen und Getreidesorten

Lernen Sie die Walliser Getreidesorten und die einmalige Ackerbegleitflora kennen. Vous faites connaissances des variétés anciennes de céréales et des fleurs de champs magnifiques. gratis/Kollekte.  Treffpunkt jeweils um 12.20 Uhr bei der Bushaltestelle Erschmatt Dorf.

5. Juni, 3. Juli, 7. August, 4. September, 2. Oktober

Auskunft und Anmeldung: erlebniswelt@erschmatt / 027 932 15 19


Roggenbrot backen wie anno dazumal, ca. 4 Std.

Teig kneten, Brot formen und im Holzofen backen, Kurzfilme, Dorfrundgang – ein Erlebnis für Gruppen

Samstage 17. Juli 10:15 – 14:15 / 7. August 13:30 – 17:30 ׀ Fr. 50.- pP

Auskunft und Anmeldung: info@leuktourismus / 027 473 10 94


BROT & FEUER, ca. 2 Std.

Holzofenbrot backen zu Sagen und Geschichten

Samstag 5. Juni 16:00 – 18:00

Donnerstage 1./8. Juli; 19./26. Aug.; 2./9. Sept. | 16:15 – 18:15 Uhr

Samstag 2. Okt. 16:00 – 18:00

Fr. 15.- pP

Anmeldung bis Mittwoch vorher: info@leuktourismus / 027 473 10 94


Roggenatelier für Familien; vom Korn bis zum Brot

dreschen, wannen, mahlen, backen: bei uns könnt ihr erleben, wie aus den Roggenähren Mehl entsteht. Jedes Kind, jede Person geht mit selbstgemahlenem Mehl und einem frischen Roggenbrot nach Hause.

Mittwoch 16. Juni | 15:00 – 18:00

Donnerstage 15./ 22. / 29. Juli; 5./12. August | 10:15-13:00

Samstage 4. Sept.;  2. OKT. | 10:00 – 13:15

Fr. 15.- pP

Anmeldung bis Mittwoch vorher: info@leuktourismus / 027 473 10 94


Öffnungszeiten Sortengarten

Der Sortengarten an der Kreuzstrasse sowie die Roggenfelder in der Zälg sind immer zugänglich. Im Sortengarten treffen Sie jeweils am 2. und 3. Freitag der Monate Juni, Juli, August und September jemanden an, der Ihnen Auskunft erteilen kann und Ihnen die gerade aktuellen Sehenswürdigkeiten zeigen kann.

Freitage 11./18. Juni, 9./16. Juli, 13./20. August, 10./17. September, 14:00 – 17:00


Weitere Führungen und Backerlebnis auf Anmeldung

Freiwilligeneinsätze

Wer gerne bei der Pflege der Ackerflächen in der Zälg oder bei diversen Arbeiten im Sortengarten mithelfen möchte, kann dies gerne. Anfragen gerne an erlebniswelt@erschmatt oder Tel. 027 932 15 19