Atelier du seigle

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Les élèves d’enfantine au secondaire peuvent venir découvrir par eux-mêmes comment les graines sont séparées des tiges et moulues ainsi que le pétrissage et la cuisson de la pâte.

Illustrations : Battage et tamisage

Illustrations : Broyage

Illustration : Pétrissage et cuisson

Traduction du texte suivant va suivre

Lernen durch Erfahren

Die SchülerInnen verlassen Erschmatt nicht nur mit selbst gemahlenem Mehl und selbst gebackenem Brot. Sie verlassen Erschmatt mit nachhaltigen Eindrücken. Sensibilisiert für Walliser Kulturwerte undLebensart sind sie Teil eines innovativen Landschaftsprojektes geworden, welches Natur (Biodiversität)und Tradition (Denkmalschutz) verbindet und in eine neue, zeitgemässe Form bringt.

Pro Schulkind können wir den Erlebnistag für Fr. 15.- anbieten, statt Fr. 45.-, dank der Unterstützung durch den Kulturfunken des Kantons Wallis.

Mehr Informationen: Kurztext, ausführliche Beschreibung, Filmimpressionen