Roggen - Roggenbrot - Sortenvielfalt - Tradition

Im ersten Bereich (Natur- und Kulturerbe) finden Sie Informationen über die Pflanzensorten, deren Anbau, die Ackerbaukultur, die traditionellen Arbeitsmethoden und vieles mehr. Im zweiten Bereich erfahren Sie alles, was Sie bei einem Besuch erwartet. Das Backerlebnis wird vorgestellt, unsere Choru-Werkstatt für Schulklassen, Sie können Führungen buchen und Sie sehen, wie Sie Ihren individuellen Besuch vorbereiten können. Im dritten Bereich finden Sie Rezepte mit Roggen und (bald) Hinweise zum Restaurant und zur Bäckerei.

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