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Sortengarten Erschmatt

Roggenbrot backen

Sortengarten Erschmatt Sortengarten Erschmatt

Backtage und Führungen 2012

 
   

Sortengarten - Rezepte

Salat aus Gommer Suppenerbsen

  • Die Erbsen zwei bis drei Tage einweichen
  • regelmässig spülen
  • Kurz blachieren (5-10 min.)
  • Wasser abgiessen
  • abkühlen lassen
  • Sauce zubereiten (zB Salatsauce mit Sauerrahm, Essig, Öl, Kräuter, Gewürzen). Servieren

Rezepte mit Roggen (Roggenbrot, Verwendung von altem Roggenbrot) finden Sie hier.

   
Sortengarten Erschmatt Kreuzstrasse 3957 Erschmatt 027 932 15 19 sortengarten@erschmatt.ch